Das war einfach Outstanding. Und besonders. Du suchst europäische ausgewogene milde Aromen? Stay away. Du suchst ungewöhnliche intensive Aromen Kombinationen? Europäische Küche mit dem intensivem Nahost Einfluss? Then this is it. Geht da hin! Eis mit Tabak Geschmack? Trüffel auf dem Dessert? Genau. Daher liebe ich Gal Ben Moshe. Und Jacqueline Lorenz kombiniert diese spannende Küche dann auch noch mit grandiosen Weinen. Ganz großer Abend für mich.
Gruß aus der Küche 
Gruß aus der Küche 
Wein von La Palma, Spanien. Von 60 Jahre alten Reben 
Adlerfisch, Yuzu, Gelbe Datteln, Labane 
Großartiger Grand Cru aus Burgund 
Schwimmkrabbe, Kuza, Reis, Minze. Pinienkerne 
Grenache Blanc 
Mittelmeer Langoustine, XO, Fenchel, Fingerlimette 
Ente., Datteln, Safran, Zimt 
Wilder Carignan aus Israel 
Trockengereiftes Weidelamm, Aubergine, Granatapfel, Khubeza 
Syrah vom Feinsten 
Und noch einmal Burgund 
Mein erster syrischer Wein 
Bordeaux zum Abschluß 