[Dez. 2019] Meursault 2008
Zum Rotbarschfilet heute ein gereifter Chardonnay aus dem Burgund. Aus biologischem Anbau (ohne Zertifizierung). Von Reben, die im Schnitt 30 Jahre alt sind. Honig. Fruchtnoten nur dezent. Mandeln. Ungeheuer saftig. Immer noch schöne Säure. Passte wunderbar zum Fisch.
