Frankreich – Rhone – Gigondas und Rasteau
ca. 13 Hektar / ca. 10.000-20.000 Flaschen / biodynamischer Anbau (Demeter-zertifiziert)
[Nov. 2017] Domaine Gourt de Mautens Blanc 2013
Eine Weißwein-Cuvee von Jerome Bressy aus extrem vielen Rebsorten (Clairette Blanceh, Grenache blanc, Bourboulenc, Grenache gris, Marsanne, Picardan, Picpoulet de Pinet, Roussanne und Viognier / im Mischsatz gepflanzt). Alles als ganze Traube gequetscht und dann Vergärung und Ausbau im großen Burgunderholz (1.200 Liter) – und das für 24 Monate.
Unglaublich fein. Quitte. Wiese. Sanddorn. Würze. Mineralik. Ganz großer Wein.
